Le Vin à Ville Jacques-Cartier

Dans le numéro spécial de la Revue du vin de France sur les 60 meilleurs vins de Provence le Château de Vignelaure se classa au 31ème rang. La robe est d'un beau rubis claire et éclatant. Le nez est frais, passablement boisé. En bouche le vin se révèle d'une ampleur surprenant, de bon goût d'épices sont présent. Malheureusement les tanins assèchent quelque peu la bouche en finale. Ce vignoble a l'habitude des étrangers, après avoir appartenu à un Irlandais, David O'Brien, pendant de longues années, il appartient maintenant à un suédois, Brengt Sundstrom. 57 537 bouteilles ont été produite en 2005. Note: 14/20 ou ♥ ♥ ♥   Appellation: Coteaux d'Aix-en-Provence  Cépages: 70% Cabernet, Syrah et Grenache  Alcool: 13,5%  À boire: À laisser vieillir encore quelques années  Prix: 32,25$ à la SAQ   Code SAQ: 11095703   Visitez...Château Vignelaure

Le St Hallett Old Block, porte bien son nom, primo Old; il provient de vieilles vignes, âgées entre 60 et 100 ans et secundo Block comme dans Blockbuster. Ce vin est dans sa prime jeunesse, la robe est intense et profonde. Le nez, puissant, est marqué par le confiture de figue, l'alcool et les fruits rouges. La bouche est d'une puissance et d'une longueur à faire frémir. Il goûte le chocolat. Un vrai blockbuster à l'australienne. La finale est très chaude, on sent l'alcool. Un vin qui en même large. Peu raffiné, ce vin est pour les amateurs de sensations fortes. Note: 16/20 ou ♥ ♥ ♥ ♥   Appellation: Barossa  Cépages: 100% Shiraz  Alcool: 14,5%  À boire: À laisser vieillir encore quelques années  Prix: 48,25$ à la SAQ  Code SAQ: 10245669   Visitez...St Hallett

Ca' del Bosco est une maison spécialisée dans la fabrication de vin mousseux, ses meilleurs se comparent avantageusement au Champagne. Ici nous sommes dans un autre registre, c'est un vin rouge, issu dans d'un assemblage bordelais. Le vin se présente sous une belle robe rubis qui présente un début de maturité. Le nez est très cabernet le cassis et le cuir domine. En bouche il est très costaud, rond et d'une longueur exemplaire (comme son bouchon). Il est très consistant . Les tanins sont fermes mais très distingués et raffinés. J'avais vraiment aimé le Chardonnay et j'aime autant ce Cabernet. Maurizio Zanella est le fondateur et propriétaire de Ca' del Bosco. Note: 17+/20 ou ♥ ♥ ♥ ♥   Appellation: Rosso del Sebino IGT  Cépages: 50% Cabernet sauvignon, 20% Cabernet franc et 30% de Merlot  Alcool: 13,5%  À boire: À laisser vieillir encore quelques années  Prix: 87,00$ à la SAQ  Code SAQ: 00865410   Visitez...Ca' del Bosco