Don Melchor Cabernet Sauvignon 2005, Puente Alto

Grand cru de la famille Concha y Toro le Don Melchor est un vin acclamé par la critique américaine. Le 2005 est issu d'un millésime exceptionnel, il commence tranquillement à s'ouvrir comme le laisse voir sa robe rubis qui n'a rien de violacée. De beaux arômes de fruits noirs et rouges sortent du nez. Aussi il y a des effluves de goudron, de bois nobles et d'épices rares. Un nez classique de cabernet sauvignon. En bouche le vin en même large, les tanins ne sont pas encore tout à fait policés. Un grand vin avec un grand potentiel de vieillissement. Cher mais tout simplement délicieux.

Note: 17/20 ou ♥♥♥♥ 

Appellation: A.O. Puente Alto 

Alcool: 14,5% 

Cépages: Cabernet Sauvignon 97% et 3% Cabernet Franc 

Quand le boire: à laisser murir encore quelques années 

Prix: 80,75$ à la SAQ 

Code SAQ: 11233820 

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