Molino Real Mountain Wine 2018, Málaga

Produit sur les montagnes escarpées de Malaga par le talentueux Telmo Rodriguez, cette cuvée confidentielle de Muscat est tout simplement superbe.  Le vignoble a été reconstitué à la suite à des écrits de Hugh Jonhson qui disait que les vins de Málaga étaient parmi les meilleurs du  monde au 17ème siècle. Les raisins sont séchés au soleil durant 7 jours avant d’être pressés en ce délicieux nectar. La robe est d’un jaune claire bien translucide. Nous sommes habitués à des muscat à la robe plus prononcée. Mais ça ne change rien aux effluves qui se dégagent de ce vin. Il embaume la pièce de fruits exotiques, de miel et surtout de gingembre confit d’épices nobles. La bouche est suave avec moins de fruits exotiques et plus d’épices, de thé et de gingembre. L’acidité régule les plus de 200gr de sucre résiduel. Seulement 4103 bouteilles ont été produites. 

Note:  ♥♥♥♥♥

Appellation: Málaga D.O.

Alcool: 13,5%

Cépages: Moscatel de Alejandría 100%

À boire : Il pourra se conserver

Prix: 62,25$ pour 500ml.

Code SAQ : 15131231

 

Visitez…Telmo Rodriguez