samedi 11 février 2012

Maculan Acininobili 2000, Veneto

Acininobili est un vin qui fait rêver, c'est le Yquem d'Italie. Le millésime 2000 est un vin d'une grande classe. La robe est passablement évoluée, elle est ambrée et ressemble au sucre roux. Les effluves de caramel, de sucre réduit, de beurre brun et le sucre brun attaquent les narines avec une puissance remarquable. Le vin enveloppe toutes les papilles gustatives de ses délicieuses saveurs de cassonade réduite et d'un fin botrytis. C'est décadent. La texture est huileuse. Ce vin accompagne merveilleusement bien le foie gras. Ce vin avait évolué rapidement, malheureusement. 3ème dégustation de ce vin produit en quantité confidentielle.

Note: 18+ ou ♥♥♥
Appellation: Veneto
Alcool: 13,0%
Cépages: Vespaiola 100%
Il est maintenant prêt à boire
Prix: 85,00$ la demi-bouteille à la SAQ

Code SAQ: 00710095

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