Le Vin à Ville Jacques-Cartier

Provenant du sud de la Sicile, ce vin de muscat en surprendra plus d'un. Nous somme loin des muscats de Samos ou de France. Ici c'est l'Italie. Planeta est l'un des meilleurs producteurs de Sicile avec Donnafugata, ici de la Cantina Buonivini qu'est produit ce muscat. Sous une robe, dense, ambrée très foncée se cache un nez des plus exubérant, avec des notes de caramel, de miel, de sucre, de poire en sirop. La bouche est équilibrée malgré le sucre, aucune lourdeur mais quelle longueur. Quelle vin des plus équilibré et incroyable. Un point de plus pour l'étiquette moderne et très belle. Production limitée à environ 4000 bouteilles, chanceux!!.  Note: 17/20 ou ♥ ♥ ♥ ♥   Appellation: Moscato di Noto DOC  Alcool: 11,0%  Cépages: Moscato Bianco 100%  À boire maintenant  Prix: 37,50$ les 500ml à la SAQ  Code SAQ: 10540406 pour le millésime 2005 au prix de 37,75 pour les 500ml.  Visitez... Planeta

Guiseppe Quintarelli est le pape de Valpolicella. Il possède 15,5 hectares de vignes à Negrar sur des sols calcaires basaltiques d'origine volcanique. Il est le seul à commander des prix aussi exorbitant, jusqu'à 500,00$ par bouteille. Ici c'est le Valpolicella Classico. Il a une robe rubis claire, le coeur n'est pas des plus dense. Le nez s'ouvre sur le fumier, un peu, ensuite les fruits rouges, le tabac (cigarettes) la menthe beaucoup de menthe, les cerises noires et finalement les raisins secs. L'alcool est peu présent malgré ses 15 degrés. La bouche est puissante, chaleureuse, quelque peu asséchante au début mais plus agréable après 30 minutes. La finale est longue et équilibré. Le prix me semble excessif. Le bouche est très long et de bonne qualité probablement qu'il vaut plus cher que la bouteille qui semble de qualité moyenne, disons; vin maison. Note: 16/20 ou ♥ ♥ ♥   Appellation: Valpolicella Classico Superiore  Alcool: 15,0%  Cépages: Corvina  ...

Ma deuxième expérience avec des vins de Vasse Flelix et cette fois-ci c'est la bonne. De loin meilleur que le Shiraz dégusté cette année, cette cuvée Heytesbury est en sorte la cuvée de luxe de Vasse Felix. Le vin ce présente de belle couleur rubis, dense, il est peu évolué. Le nez s'ouvre sur les fruits rouges, le tabac et les violettes, malheureusement un peu de poussière vient gâcher le tout. La bouche a une bonne (forte) acidité, les tannins sont souples et agréables, on y retrace une légère note de menthe en fin de bouche. La cuvée 2001 est restée 18 mois en barriques de chêne. Cher mais très bien fait.   Note: 16/20 ou ♥ ♥ ♥ ♥   Appellation: Margaret River  Alcool: 14,2%  Cépages: Cabernet Sauvignon 84%, Shiraz 8,0%, Malbec 6,0% et Merlot 2,0%  À boire au cours des 10 prochaines années  Prix: 57,00$ à la SAQ, le millésime 2004 est disponible présentement au prix de 56,00$  Code  SAQ: 10250249   Visitez...Vasse Felix

Gros vin du nouveau-monde classique, grosse bombe fruité, nez qui ressemble plus à un Porto LBV qu'à un Côte-Rôtie, bouche sucrée, douce, de moyenne longueur. Ce vin est pour les amateurs de gros vins costauds sans grande finesse. Parfait avec les côtes levées sucrées. Chose surprenante pour un producteur australien, De Bortoli produit aussi des vins à Gevrey-Chambertin en Bourgogne, on aura tout vu. Note: 14,5/20 ou ♥ ♥ ♥   Appellation: Yarra Valley  Alcool: 14,0%  Cépages: Shiraz 100%  Quand: le producteur lui prédit une vie de 4 à 8 ans  Prix: 36,50$ à la SAQ    Code SAQ: 00857540   Visitez...De Bortoli

Franschhoek, le coin des Français, est l'un des endroits les plus bucoliques du monde viticole. Boekenhoutskloof l'entreprise vinicole de Marc Kent sied au pied de ces montagnes. The Chocolate Block est un curieux assemblage de Syrah, de Granache, de Cabernet, de Cinsault et de Viognier. Il a une belle robe rubis sombre, pas violet comme je l'aurais imaginé. Le nez est ouvert, avec des notes de chocolat, de prune et un coté médicinal avec une touche d'eucalyptus. En bouche tout est en finesse, raffiné, féminin. Les tannins sont soyeux. Le milieu de bouche est un peu mince et la finale est agréable et de moyenne longueur. Un vin raffiné et élégant.  Note: 15/20 ou ♥ ♥ ♥   Appellation: Western Cape  Alcool: 14,83%  Cépages: Syrah 55%, Grenache 17%, Cinsault 15%, Cabernet Sauvignon 9% et Viognier 4% À boire au cours des 5 prochaines années  Prix: 42,25$ à la SAQ  Code SAQ: 10703412   Visitez...Boekenhoutskoof

Le verdelho est un cépage portugais utilisé entre autre pour la fabrication de Porto blanc et certains vins de Madère. En Australie il produit des vins frais, vif et avec une acidité très maqué. Celui-ci ne fait pas exception. Il possède une belle couleur jaune-vert. Le nez est frais, citronné. La bouche est piquante, acide, passablement mince. Ce vin est issu de levure sélectionné pour relever les saveurs du vin. Note: 12/20 ou ♥ ♥   Appellation: New South Wales  Alcool: 14,0%  Cépages: Verdelho 100%  À boire au cours des 3 prochaines années  Prix: 18,10$ à la SAQ   Code SAQ: 10834181   Visitez...Windowrie Estate

Michel Rolland, pape de l'œnologie moderne, c'est lancé dans l'aventure Argentine. Avec 6 autres investisseurs ils ont crée un grand domaine de 700 hectares; le Clos de Los Siete. Ils produisent ensemble un vin et aussi des cuvées individuelles. Celui-ci ne provient pas du même domaine mais d'un vignoble planté de malbec de 50 ans. Ce vin possède une robe dense, pourpre. Le nez est très confituré, mûres et eucalyptus. On sent ses 15 degrés d'alcool. La bouche est surprenante, elle est mince, il manque de matière ou c'est le bois qui masque le tout. La finale est trop boisée. Au niveau des tannins ils sont bien Michel Rolland, policés à souhait. Il a passé 14 mois en barrique et est produit à hauteur de 25 000 bouteilles. Pas mon style. Note: 12,5/20 ou ♥ ♥   Appelation: Mendoza  Alcool: 15,0% (trop)  Cépages: Malbec 100%  À boire sans plus attendre  Prix: 65,00$ à la SAQ   Code SAQ: 10826965   Visitez.. Rolland Collection

Établie en 1988 cette winery de Californie est l'une des plus en vue. Elle produit exclusivement des pinots et des chardonnays provenant d'un seul vignoble. Celui-ci provient du Chenoweth Ranch, appartenant à Bud et Charlie Chenoweth. Planté en 2000, on peut affirmer sans se tromper que les vignes sont jeunes. Le vin présente belle robe rubis clair, un nez invitant de cerises, de fruits rouges et de tabac. L'attaque est ferme, les tanins sont ensuite souples. Il est de moyenne corpulence, la finale est longue et savoureuse. Une légère pointe d'alcool gâche un peu l'équilibre. Un pinot masculin. Ce vin s'est mérité un 93 points par le Wine Spectator. Note: 15/20 ou ♥ ♥♥   Appellation: Russian River Valley  Pinot Noir  Alcool: 14,4%  Cépages: 100% Pinot Noir  Prix: j'ai payé 56,00$ chez Blanchard à Boston  Visitez..Patz & Hall

Je suis heureux de boire ce vin de nouveau. Je l'avais découvert alors que j'habitais Barcelone. D'une belle robe rubis passablement évoluée, le nez s'ouvre avec des fruits rouges, de tabac et d'un boisé soutenu (18 mois en barriques de chêne américain). La bouche est ferme, moyennement longue, les tannins sont agréables. Pour le prix c'est une très belle bouteille. Note: 14/20 ou ♥ ♥♥   Appellation: Rioja DOC  Alcool: 13,5%  Cépages: Tempranillo 100%  Le vin est prêt à boire mais pourra se conserver  Prix: 19,75$ à la LCBO  Code: VINTAGES 23762  Visitez...El Coto de Rioja S.A.