Quintarelli Valpolicella 2000, Valpolicella Classico Superiore

Guiseppe Quintarelli est le pape de Valpolicella. Il possède 15,5 hectares de vignes à Negrar sur des sols calcaires basaltiques d'origine volcanique. Il est le seul à commander des prix aussi exorbitant, jusqu'à 500,00$ par bouteille. Ici c'est le Valpolicella Classico. Il a une robe rubis claire, le coeur n'est pas des plus dense. Le nez s'ouvre sur le fumier, un peu, ensuite les fruits rouges, le tabac (cigarettes) la menthe beaucoup de menthe, les cerises noires et finalement les raisins secs. L'alcool est peu présent malgré ses 15 degrés. La bouche est puissante, chaleureuse, quelque peu asséchante au début mais plus agréable après 30 minutes. La finale est longue et équilibré. Le prix me semble excessif. Le bouche est très long et de bonne qualité probablement qu'il vaut plus cher que la bouteille qui semble de qualité moyenne, disons; vin maison.

Note: 16/20 ou ♥♥♥

Appellation: Valpolicella Classico Superiore

Alcool: 15,0%

Cépages: Corvina

À boire au cours de 5 prochaines années

Prix: 91,00$ à la SAQ

Code SAQ: 10811253

Pas de site web pour Guiseppe Quitarelli

Commentaires

Posts les plus consultés de ce blog

Domaine de l'A 2018, Castillon Côte de Bordeaux

Le Domaine de l'A, situé dans les Côtes de Castillon en rive droite de Bordeaux, représente l'un des projets les plus ambitieux de cette appellation. Ce domaine de 6 hectares bénéficie des conseils du célèbre consultant Stéphane Derenoncourt, figure emblématique du monde viticole bordelais. Bien qu'il ne soit pas œnologue de formation, Derenoncourt s'est imposé comme l'un des consultants les plus recherchés de Bordeaux, apportant sa philosophie de vinification respectueuse du terroir. Son travail remarquable lui a d'ailleurs valu d'être mentionné dans le prestigieux ouvrage "1001 vins qu'il faut avoir goûtés dans sa vie". La robe est du rouge rubis profond aux reflets violacés, témoignant de la jeunesse du millésime. Au nez le bouquet s'ouvre sur des arômes intenses de cassis et de fruits noirs, caractéristiques des grands terroirs de la rive droite. Cette expression fruitière pure révèle le potentiel du millésime 2018, reconnu pour sa conc...

Jean-Michel Gérin Saint-Joseph 2023, Saint-Joseph

Le Saint-Joseph 2023 de Jean-Michel Gérin se présente avec une robe rubis foncé aux reflets mauves, typique d’un vin encore très jeune. Le nez, d’une belle intensité, dévoile des arômes séduisants de chocolat noir, de fleurs fraîches et de lavande, accompagnés de nuances épicées et d’une touche surprenante de viande sanguine, suggérant une certaine profondeur. En bouche, l’attaque est marquée par une fraîcheur vive, soutenue par des tanins gras qui enveloppent le palais avec élégance. Si le nez laissait espérer une grande complexité, la bouche se montre plus directe, centrée sur des notes fruitées de cerise et de framboise, rehaussées d’une pointe de violette. Malgré sa jeunesse, ce vin possède une belle structure et une tension qui laissent présager un bon potentiel d’évolution. À suivre avec attention après quelques années de garde pour laisser pleinement s’exprimer ses facettes encore discrètes. Note: ♥♥♥½ Appellation: Saint-Joseph Alcool: 13,0 % Cépages: 100% Syrah À boi...

Heitz Cellar Cabernet Sauvignon 2002, Napa Valley

Joe Heitz et sa femme Alice ont fondé cette maison, l'une des plus célèbre, en 1961. Elle est connue, entre autre, pour le cabernet sauvignon Martha's Vineyard et pour sa participation au match de Paris en 1976. La maison a été reprise par les enfants depuis le décès de Joe. Ici c'est la cuvée de base. La robe est rubis claire, très belle. Le premier nez est peu exubérant avec un léger boisé. Ensuite il s'ouvre sur des fruits rouges, de l'alcool, de la réglisse et de l'eucalyptus. En bouche ce vin a toute une présence avec une touche boisée. Il est très très long. L'alcool est passablement présent ce qui détonne. Les tanins sont soyeux. Elle fut passé en carafe 1 heure avant le service. Note: 14/20 ou ♥ ♥ ♥ Appellation: Napa Valley Alcool: 14,5% Cépage: 100% Cabernet sauvignon À boire: il est prêt mais il peut se conserver Vendu: 42,50$ à la SAQ (maintenant le 2005 se vend 52,50$) Code SAQ: 00702092 Visitez...Heitz Cellar

Le Vin à Ville Jacques-Cartier

Rechercher dans ce blog