Quintarelli Valpolicella 2000, Valpolicella Classico Superiore

Guiseppe Quintarelli est le pape de Valpolicella. Il possède 15,5 hectares de vignes à Negrar sur des sols calcaires basaltiques d'origine volcanique. Il est le seul à commander des prix aussi exorbitant, jusqu'à 500,00$ par bouteille. Ici c'est le Valpolicella Classico. Il a une robe rubis claire, le coeur n'est pas des plus dense. Le nez s'ouvre sur le fumier, un peu, ensuite les fruits rouges, le tabac (cigarettes) la menthe beaucoup de menthe, les cerises noires et finalement les raisins secs. L'alcool est peu présent malgré ses 15 degrés. La bouche est puissante, chaleureuse, quelque peu asséchante au début mais plus agréable après 30 minutes. La finale est longue et équilibré. Le prix me semble excessif. Le bouche est très long et de bonne qualité probablement qu'il vaut plus cher que la bouteille qui semble de qualité moyenne, disons; vin maison.

Note: 16/20 ou ♥♥♥

Appellation: Valpolicella Classico Superiore

Alcool: 15,0%

Cépages: Corvina

À boire au cours de 5 prochaines années

Prix: 91,00$ à la SAQ

Code SAQ: 10811253

Pas de site web pour Guiseppe Quitarelli

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