Ma deuxième expérience avec des vins de Vasse Flelix et cette fois-ci c'est la bonne. De loin meilleur que le Shiraz dégusté cette année, cette cuvée Heytesbury est en sorte la cuvée de luxe de Vasse Felix. Le vin ce présente de belle couleur rubis, dense, il est peu évolué. Le nez s'ouvre sur les fruits rouges, le tabac et les violettes, malheureusement un peu de poussière vient gâcher le tout. La bouche a une bonne (forte) acidité, les tannins sont souples et agréables, on y retrace une légère note de menthe en fin de bouche. La cuvée 2001 est restée 18 mois en barriques de chêne. Cher mais très bien fait.
Note: 16/20 ou ♥♥♥♥
Appellation: Margaret River
Alcool: 14,2%
Cépages: Cabernet Sauvignon 84%, Shiraz 8,0%, Malbec 6,0% et Merlot 2,0%
À boire au cours des 10 prochaines années
Prix: 57,00$ à la SAQ, le millésime 2004 est disponible présentement au prix de 56,00$
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