Classique parmi les classiques ce vin produit par
Aimé Guibert a quelque peu chamboulé les traditions de la France en produisant
un vin de cabernet-sauvignon hors des frontières du Bordelais. Dans ce
millésime 2006, il se révèle déjà fort charmeur avec ses notes de cerises,
framboises et de cuir qui dansent sous les narines. En bouche les notes de
cerises dominent, le fruit est charmeur. Le boisé n’est pas tout à fait
intégré. Les tanins sont par contre toujours de la partie et demanderaient un
peu de temps pour se calmer et adoucir
le tout. Un grand vin en devenir.
Note: 16/20 ou ♥♥♥♥
Appellation: Vin de Pays de l'Hérault
Alcool: 13,0%
Cépages: 80% Cabernet Sauvignon et 20% autres cépages
rares et antiques
Il est maintenant prêt à boire, mais peu se bonifier
Prix: 49,00$ à la SAQ (millésime 2007)
Visitez...Mas de Daumas Gassac
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire