Nikolaihof Grüner Vetliner 2016, Wachau

Première expérience avec le Riedel Performance pour Riesling. La robe est jaune paille et très claire. Le nez est très minéral avec du melon, fleurs blanches, cire d’abeille et des pommes vertes. Une bouche qui commence à avoir de l’âge, dans le bon sens, l’acidité est bien balancée. Finale sur les fruits blancs compotés avec une forte minéralité, on a presque l’impression de licher une roche. Une forme d'astringence vient écorcher le palais en fin de bouche. Ce vin n’est pas donné à tous l’apprécier ! Ma femme le déteste mois je le trouve moyen.

Note: 14/20 ou ♥♥

Appellation: Wachau

Alcool: 12,0%
Cépages: 100% Grüner Vetliner
À boire : À boire
Prix: 23,00$ à la SAQ pour le 2018

Code SAQ : 13166181

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