Ostertag Gewürztraminer 2019 Les Fleurs, Alsace

André Ostertag est un vrai pionnier en Alsace, son combat pour introduire la barrique en est un bon exemple. Les vignes sont cultivées en biodynamie. Il a depuis passé le flambeau à son fils Arthur. La cuvée Les Fleurs est jaune paille, au versement il semble avoir une fine bulle qui se dissipe avant la fin de la dégustation. Le nez est plus fermé que les gewurtz bon marché. Il y a des notes de litchis et de poire confite. Une touche d'alcool est aussi perceptible. La bouche est ferme, sec, agressive. La finale est longue et aromatique. 

À écouter pour mieux comprendre la vision d'André en buvant une bonne bouteille de la famille Ostertag. Lien

 

Note: ♥♥♥½ 

 

Appellation: Alsace

Alcool: 13,5%
Cépages: 100% Gewürztraminer
À boire: Il est prêt mais il vivra encore longtemps.
Prix: 39,25$
 
Code SAQ : 12392751

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