Propriété de la famille Bignon-Cordier, le Château Sénéjac s'étend sur plus de 150 hectares dont 40 sont plantés en vigne. Si le nom Cordier vous dit quelque chose c’est que la famille est aussi propriétaire du Château Talbot et durant plusieurs années le nom Cordier était aussi inscrit sur les bouteilles du Château Gruaud-Larose et du Château Meyney. Le millésime 2018 s'inscrit comme étant un grand millésime, premier d’un trio avec 2019 et 2020. La robe de ce cru est passablement sombre. Un premier nez à l’ouverture de la bouteille sur les notes d’élevage avec du chocolat, coco et de la vanille. Le fruit finit par percer le mur de bois après 30 minutes et pouf du graphite, bleuet, tabac et menthol. En bouche, les tanins sont soyeux. La finale est moyenne longue. La dégustation se termine avec une séance de brossage de dents.
Note: ♥♥♥ ➜ ?
Appellation: Haut-Médoc
Alcool: 14,0%
Cépages: Cabernet Sauvignon 59%, Merlot 29%, Cabernet Franc 7% et Petit Verdot 5%
À boire : Il est préférable d’attendre quelques années encore mais peut-être bu immédiatement.
Prix: 33,75$
Code SAQ : 14955748
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