Le Vin à Ville Jacques-Cartier

Au risque de me répéter, Staete Landt est le nom qu'avait donné Abel Tasman à la Nouvelle-Zélande quand il la découvrit. Les propriétaires étant Néerlandais le lien est facile à faire. Ici nous sommes face à un vin de chardonnay du nouveau-monde, on s'attendrait à un classique boisé, surtout que ce vin a passé 19 mois en fûts de chêne. Mais en fait, nous sommes surpris, ce vin est tout en finesse. La bouche est entière mais elle n'est pas agressive. De beaux arômes de citron, d'amande et de beurre blanc. Le bois est ici un rehausseur de goût. Bon vin !! Note: 15/20 ou ♥♥♥   Appellation: Marlborough  Alcool: 14,0%  Chardonnay 100%  À boire au cours des 5 prochaines années  Acheté à la SAQ Dépôt au prix de 21,30$ au lieu de 27,85$  Code SAQ: 10769500   Visitez...Staete Landt Vineyards

Moss Wood a la réputation de faire les Cabernet-sauvignon les plus achevés de la Margaret River. Ici nous sommes avec un vin haute de gamme. Le bouchon était par contre particulièrement imbibé. J'ai eu peur. La robe est profonde, rubis foncé, le pourtour montre des signes d'évolution. Le nez est complexe, du cassis, du chocolat blanc, un peu de venaison quand le vin se réchauffe. La bouche est complexe, les tanins sont ronds, présents, des notes de fruits rouges, la finale est longue, très longue. Très beau vin qui prouve qu'en Australie même si il fait chaud il est possible de faire des vins biens aimables, équilibrés et surtout civilisés. Grand vin ! Note: 18/20 ou ♥♥♥♥→♥   Appellation: Margaret River  Alcool: 14,0%  Cabernet Sauvignon 93%, Petit Verdot 4% et Cabernet Franc 3%  À boire maintenant et pour 10 ans encore  Acheté à la SAQ au prix 97,00$  Visitez...Moss Wood

Cette cuvée produite par Miguel Torres au Chili est composée de 60% de carignan et complété par du merlot et de la syrah. Le nez est ouvert, agréable, il tire sur les petits fruits, un peu de viande complète le tout. En bouche les tannins sont soyeux, agréables. La finale est épicée probablement due à la présence de syrah. Parfait vin de table.   Note: 15/20 ou ♥♥♥   Appellation: Curicó  Alcool: 14,0%  Cariñena 60%, Merlot 25% et Shiraz 15%  À boire maintenant et pour les 5 prochaines années  Prix: 27,75$ à la SAQ  Code SAQ: 00883405   Visitez...Miguel Torres

Petit riesling demi-sec (halbtroken) de la Mosel pas mauvais du tout. Très agréable en bouche, il est fruité et désaltérant. Un petit coté piquant sur le bout de la langue agrémente le tout. Très agréable et en plus abordable. Il est produit par le négoce de la famille de la célèbre firme Selbach-Oster. Il est importé et représenté par Rézin, qui ne m'a jamais déplu dans ses choix. Note: 14/20 ou ♥♥♥   Appellation: Mosel-Saar-Ruwer  Alcool: 10,0%  Riesling 100%  À consommer maintenant et pour encore 5 ans  Acheté à la SAQ Dépôt au prix de 12,15$ au lieu de 15,90$  Code SAQ: 00927962   Vistez...J & H Selbach Visitez...Rézin

Pas le vin le plus raffiné, mais par contre un vin rond, soyeux, tout en fruit, noir surtout, un peu de bois, des tannins fermes, gagnerait à rester en cave quelques années. Ce vin est un classique de l'appellation avec les vins d'Alain Brumont. Note: 13,5/20 ou ♥♥♥   Appellation: Madiran  Alcool: 14,0%  Cépages: Tannat 100%  À boire à partir de 2010  Prix: 25,90$ à la SAQ  Code SAQ: 10268553    Les Vignobles Laplace n'ont pas de site web.

Nous voilà ici devant un vin mythique: le Condrieu. Issu du cépage viognier, seul cépage admis en AOC Condrieu, ce vin présente une belle robe jaune paille éclatante, de belles jambes grasses tapissent les pourtours du verre. Au nez tout est en exubérance, des notes prononcées de citron, de violette, de miel, de mangue et d'abricot sont facilement perceptible. Ensuite, la bouche est soyeuse, ronde de ses 14 degrés, mielleuse avec une touche d'acidité qui rend le tout digeste. Quel vin d'une rondeur remarquable ! Un beau vin qui comme son nom l'indique «invite» à la.... ce que vous voulez. Note: 16/20 ou ♥♥♥♥   Appellation: Condrieu  Alcool: 14,0%  Viognier 100%  À boire maintenant, les Condrieu (sauf le Château-Grillet sont à boire jeune)  Acheté à la SAQ Dépôt au prix de 45,15$ au lieu de 59,00$  Code SAQ: 10272641   Visitez...M. Chapoutier

Ici nous avons un vin de chenin blanc, appelé Steen en Afrique du Sud, du spécialiste du chenin soit monsieur Ken Forrester. La cuvée The FMC (pour Forrester Meinert Chenin) est acclamé par la critique. Ce vin, encore jeune, offre peu au nez, il est très fermé et même on pourrait dire sévère. En bouche une bonne dose d'acidité le rend vivifiant et agréable. Bon vin de table d'été à moins que comme certains le pensent il peut vivre et se bonifier sur de longues années. Permettez-moi d'en douter. Note: 12/20 ou ♥♥   Appellation: Stellenbosch  Alcool: 14,0%  Chenin Blanc 100%  À boire maintenant pour l'acide ou attendre pour le risque  Prix: acheté en solde à la SAQ Dépot au prix de 15,10$ au lieu de 19,95$  Code SAQ: 10702946   Visitez...Ken Forrester Wines

Surprenante bouteille âgée de 11 ans où la robe est toujours intense, le cœur est dense, il n'y a pas de pourtour orangé mais plutôt un beau rubis soutenus. Les arômes de venaison sont présents mais aussi de cerises, de violettes. En bouche les tanins sont encore bien présents, par contre avec les heures en carafe ils s'adoucissent. Vin unidimensionnelle qui pourrait en offrir plus. Il ne faut pas oublier que Warren Winarski qui remporta le challenge "The Judgement of Paris" en 1976. n'est pas de ce Stags' Leap mais de Stag's Leap Wine Cellar, à ne pas confondre les 2 «wineries». Note: 16/20 ou ♥♥♥♥   Appellation: Napa Valley  Alcool: 13,9%  Petite Syrah +/- 80%  Il a encore quelques années devant lui  Prix: le millésime 2003 est disponible au prix de 59,00$.  Code SAQ: 00349910   Visitez...Stags' Leap Winery

Ce vin s'offre sous une belle robe or passablement évoluée, le nez est très ouvert, puissant, sur des notes de bois, de beurre et de vanille. En bouche le boisé est omniprésent, puissant, l'acidité est forte et persistante ce qui lui confère un manque d'équilibre. La fin de bouche est piquante. Il est très long. Trop boisé. Note: 12,5/20 ou ♥♥   Appellation: Western Australia  Alcool: 14,0%  Chardonnay 100%  Prix: 22,45$ à la SAQ  Visitez...Goundrey Wines

Curiosité de Bonny Doon cette cuvée de Viognier utilise la technique du vin de paille où les raisins sont mis à sécher sur des clayettes ou lits de pailles pour concentrer les sucres avant d'être pressé. Le moût en ressort ainsi concentré et gorgé de sucre. Ce vin est en fait très sucré en bouche mais pas trop, il manque un peu d'acidité pour être parfait. Le nez est très agréable on y retrouve des notes d'abricots confits et d' anis. La finale est un peu courte. Une belle curiosité de Paso Robles. Note: 15,5/20 ou ♥♥♥   Appellation: Paso Robles  Alcool: 15,5%  Viognier 100%  À boire dès maintenant  Prix: 19,75$ la bouteille de 500ml.  Code SAQ: 10744724   Visitez...Bonny Doon

Produit par les frères Lurton, ce Corbières provient de parcelles particulières du Château des Erles. Ce 2004 a la robe très jeune, violacée. Au nez il offre un beau fruit, délicat et agréable. En bouche les tanins sont soyeux, tout est en fruit avec un boisé qui n'est pas tout à fait fondu ou intégré, de longueur moyenne ce vin est déjà très agréable et pourra se bonifier avec les années. Note: 16/20 ou ♥♥♥♥   Appellation: Corbières  Alcool: 13,5% Syrah 70% , Grenache 20%, Carignan 10%.  À boire entre 2008 pour le fruit et 2012  Prix: 28,75$ à la SAQ   Code SAQ: 10781584   Visitez...J et F Lurton

Acheté à la SAQ Dépôt ce vin de la Columbia Valley dans l'état de Washington présente une belle robe rubis au cœur léger. Au nez il s'offre discret, quelques arômes de champignon sont perceptibles, un peu de fruits rouges. En bouche à l'ouverture les tanins sont solides un peu rêches mais après une heure en carafe les tanins se montrent plus policés, des notes de framboises sont aussi perceptibles. Dégusté un an auparavant le vin se montre maintenant plus ouvert, plus agréable, les tanins moins astringents. Un bon vin qui à 39,75$ est un peu cher mais en solde à 30,40$ est presqu'une aubaine. Note: 15,5/20 ou ♥♥♥   Appellation: Columbia Valley  Alcool: 14,3%  Merlot 81%, Cabernet Franc 11%, Cabernet Sauvignon 5% et Petit Verdot 2%. Quand le boire: À boire entre 2008-2012  Prix: 39,75$ à la SAQ  Code SAQ: 10709558   Visitez...L'École No 41

En ce vendredi 18 avril 2008 il me fait plaisir de partager mes notes de dégustation des vins que je boirai dans cette merveilleuse ville de Longueuil. Tout au long de l'année j'inscrirai ici sur ce blog mes commentaires sur les vins. J'utiliserai une notation sur vingt et convertissable en étoiles sur une échelle de cinq. Au plaisir de vous raconter mon voyage initiatique dans le grandissime monde du vin.