Stags' Leap Petite Syrah 1997, Napa Valley

Surprenante bouteille âgée de 11 ans où la robe est toujours intense, le cœur est dense, il n'y a pas de pourtour orangé mais plutôt un beau rubis soutenus. Les arômes de venaison sont présents mais aussi de cerises, de violettes. En bouche les tanins sont encore bien présents, par contre avec les heures en carafe ils s'adoucissent. Vin unidimensionnelle qui pourrait en offrir plus. Il ne faut pas oublier que Warren Winarski qui remporta le challenge "The Judgement of Paris" en 1976. n'est pas de ce Stags' Leap mais de Stag's Leap Wine Cellar, à ne pas confondre les 2 «wineries».

Note: 16/20 ou ♥♥♥♥

Appellation: Napa Valley

Alcool: 13,9%

Petite Syrah +/- 80%

Il a encore quelques années devant lui

Prix: le millésime 2003 est disponible au prix de 59,00$.

Code SAQ: 00349910

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