Ici nous avons un vin de chenin blanc, appelé Steen en Afrique du Sud, du spécialiste du chenin soit monsieur Ken Forrester. La cuvée The FMC (pour Forrester Meinert Chenin) est acclamé par la critique. Ce vin, encore jeune, offre peu au nez, il est très fermé et même on pourrait dire sévère. En bouche une bonne dose d'acidité le rend vivifiant et agréable. Bon vin de table d'été à moins que comme certains le pensent il peut vivre et se bonifier sur de longues années. Permettez-moi d'en douter.
Appellation: Stellenbosch
Alcool: 14,0%
Chenin Blanc 100%
À boire maintenant pour l'acide ou attendre pour le risque
Prix: acheté en solde à la SAQ Dépot au prix de 15,10$ au lieu de 19,95$
Code SAQ: 10702946
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