On ne cessera pas de le dire Paul Draper fait du bon vin. Fier de son vignoble Montebello dans Santa Cruz Mountain où il produit un magnifique Cabernet et un somptueux Chardonnay, il produit aussi de profonds Zinfandel. Ceux de Lytton Springs et de Geyserville en sont de bons exemples.
2005 ne fut pas l'année du siècle au dire de monsieur Draper et ça parait. Il manque un petit quelque chose à ce Zinfandel. Il a une belle robe rubis, passablement profonde. Le nez manque de distinction, on y retrouve des cerises rouges et un peu de tabac à pipe. Malheureusement pour un vin à 50$ je m'attendais à plus. En bouche le vin n'est guère mieux. La finale est passablement sèche. Des notes vaporeuses sont aussi perceptibles en rétro-olfaction. J'avoue avoir une certaine déception.
Appellation: Dry Creek Valley
Alcool: 14,4%
Cépages: Zinfandel 77,0%, Petite Sirah 17,0% et Carignane 6,0%
À boire: Paul Draper pense qu'on peut l'attendre 10 ans
Prix: 50,00$ à la SAQ
Code SAQ: 00903351 pour le Magnum qui est disponible. Le 2006 est arrivé au prix de 45,00$
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