Les Pagodes de Cos 2001, Saint-Estèphe

Les Pagodes de Cos est bien sûr les deuxième vin du célèbre deuxième grand cru classé le Cos D'Estournel. Les raisins de ce vin proviennent de jeunes vignes du terroir de ce Saint-Estèphe. Un jour ces vignes donneront le grand vin. La robe est rubis, d'une belle évolution. Le premier nez de cassis et de violette, il est très agréable. En bouche le vin est soyeux, il offre de belle saveur de fruits rouges. La finale par contre est un peu sèche, j'aurais aimé plus de tonus et moins d'astringence. Agréable tout de même.

Note: 14/20 ou ♥♥♥

Appellation: Saint-Estèphe AOC

Alcool: 13,0%

Cépages: Cabernet Sauvignon 60% et 40% Merlot (variable selon les millésimes)

Quand le boire: Il est prêt

Prix: 46,50$ à la SAQ (aucune disponibilité au moment d'écrire ces lignes)

Visitez...Ch. Cos D'Estournel

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