Tinto «Valbuena» 5° 2003, Ribera del Duero

Qui ne connait pas Vega Sicilia ? Propriété mythique d’Espagne de plus de 1000 hectares qui produit le Unico. Cette cuvée Tinto «Valbuena» 5° veut dire que le vin a passé 5 ans avant sa commercialisation entre le fût de chêne et la bouteille. J’ai passé l’année 2003 en Catalogne et je ne me rappelle pas avoir vu de la pluie. Un été caniculaire en Europe. Plusieurs doutaient du vieillissement des vins qui manquaient à leurs sortis de la fraicheur et de l’acidité. Ce 2003 a commencé son déclin. La robe est déjà tuilée, brique. Au nez il y a beaucoup de sous-bois, de légumes verts bouillis, de feuille morte et une touche de viande. En bouche nous sommes dans le même régime de notes tertiaires. Il est peu acide et de moyenne longueur. Il commençait à fané après une demi-heure une fois la bouteille #112651 de 179 800 entamée.

Note: 14/20 ou ♥♥♥

Appellation: DO Ribera del Duero
Alcool: 14%
Cépages: Tinto Fino (Tempranillo) et une touche de Merlot
À boire au plus sacrant
Prix: cher à l’encan

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