Classique de l'Afrique du Sud le vin Rubicon de la maison Meerlust est toujours très bon. Celui-ci est encore meilleur que le 2000. Il est bien sûr très jeune et viellera sans doute en beauté. Je prendrai soins d'en mettre quelques unes en cave. Le nez de ce vin de couleur pourpre est encore fermé, il offre tout de même de belle notes de fruits rouges, de voilettes et un peu de bois. En bouche la trame tanique est belle, les tanins sont bien enrobés. La finale est longue et savoureuse. Le vin est complexe et se bonifiera avec les années. Un achat recommandé à ce prix.
Appellation: Stellenbosch
Alcool: 13,5%
Cépages: 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot et 15% Cabernet Franc.
À boire à partir de 2010
Prix: 25,05$ à la SAQ
Code SAQ: 10219823
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