Iconoclast Semillon Sauvignon Blanc 2018, Niagara Peninsula

On a peu la chance de boire des vins de Sémillon sans le botrytis, ici nous sommes devant un assemblage classique du Sauternais où le Sémillon se joint à une touche de Sauvignon. Il se présente avec une robe cristalline. Le nez est sur des effluves de vanille, de brioche (proche d’un Chardonnay boisé) et de miel. Une bouche ronde, l’acidité est moyenne, le bois a fait son effet avec des saveurs de vanille. Bien fait. 312 caisses ont été produites.

Note: 15/20 ou ♥♥♥

Appellation: Niagara Peninsula VQA
Alcool: 12,2%
Cépages: 72% de Sémillon et 28% de Sauvignon Blanc
À boire : Dès maintenant
Prix: 23,00$ chez le producteur

Visitez...Creekside Estate Winery

Commentaires

Posts les plus consultés de ce blog

Domaine de l'A 2018, Castillon Côte de Bordeaux

Le Domaine de l'A, situé dans les Côtes de Castillon en rive droite de Bordeaux, représente l'un des projets les plus ambitieux de cette appellation. Ce domaine de 6 hectares bénéficie des conseils du célèbre consultant Stéphane Derenoncourt, figure emblématique du monde viticole bordelais. Bien qu'il ne soit pas œnologue de formation, Derenoncourt s'est imposé comme l'un des consultants les plus recherchés de Bordeaux, apportant sa philosophie de vinification respectueuse du terroir. Son travail remarquable lui a d'ailleurs valu d'être mentionné dans le prestigieux ouvrage "1001 vins qu'il faut avoir goûtés dans sa vie". La robe est du rouge rubis profond aux reflets violacés, témoignant de la jeunesse du millésime. Au nez le bouquet s'ouvre sur des arômes intenses de cassis et de fruits noirs, caractéristiques des grands terroirs de la rive droite. Cette expression fruitière pure révèle le potentiel du millésime 2018, reconnu pour sa conc...

Heitz Cellar Cabernet Sauvignon 2002, Napa Valley

Joe Heitz et sa femme Alice ont fondé cette maison, l'une des plus célèbre, en 1961. Elle est connue, entre autre, pour le cabernet sauvignon Martha's Vineyard et pour sa participation au match de Paris en 1976. La maison a été reprise par les enfants depuis le décès de Joe. Ici c'est la cuvée de base. La robe est rubis claire, très belle. Le premier nez est peu exubérant avec un léger boisé. Ensuite il s'ouvre sur des fruits rouges, de l'alcool, de la réglisse et de l'eucalyptus. En bouche ce vin a toute une présence avec une touche boisée. Il est très très long. L'alcool est passablement présent ce qui détonne. Les tanins sont soyeux. Elle fut passé en carafe 1 heure avant le service. Note: 14/20 ou ♥ ♥ ♥ Appellation: Napa Valley Alcool: 14,5% Cépage: 100% Cabernet sauvignon À boire: il est prêt mais il peut se conserver Vendu: 42,50$ à la SAQ (maintenant le 2005 se vend 52,50$) Code SAQ: 00702092 Visitez...Heitz Cellar

Château de Pibarnon 2005, Bandol

Le Château de Pibarnon produit l'un des meilleurs vin de mourvèdre au monde. Dans le millésime 2005 il offre une race, une profondeur, une consistance digne des plus grands. Le nez est expansif avec des arômes de fruits noirs, de bleuets frais, de mûres. Pas confituré au contraire, c'est du pur fruit. Le boisé est bien intégré avec des petites notes de tabac. La bouche est puissante, fruité, les tanins sont bien présents, ils sont costauds. Le vin est fait pour vieillir. Il vaut grandement son prix. Belle réussite. Le wine spectator lui attribua 95 points. Note: 17+/20 ou ♥ ♥ ♥ ♥ Appellation: Bandol AOC Cépages: 90% mourvèdre Alcool: 13,5% À boire: à revoir dans 5-7 ans Prix: 42,75$ à la SAQ Code SAQ: 00480335 Visitez...Château de Pibarnon

Le Vin à Ville Jacques-Cartier

Rechercher dans ce blog