Mike Weir Cabernet Merlot 2007, Niagara Peninsula

Mike Weir le champion de golf canadien, gaucher par dessus le marché, est maintenant propriétaire d'un vignoble en Ontario. Il y produit des vins de presque tous les cépages: Pinot gris, chardonnay, sauvignon, vidal, merlot et même un vin de glace de cabernet. Ici c'est un mélange de 2 cabernet et une touche de merlot. Le vin est mauve, le nez est boisé avec une touche de fruits rouges, la bouche est soyeuse malgré qu'il est quelque peu maigrelet. Si au nez les 11 mois de fûts de chêne se font sentir, en bouche c'est pire. Il est très boisé. La finale est quelque peu sèche. Surprenant malgré tout.

Note: 13/20 ou ♥♥♥ 

Appellation: VQA Niagara Peninsula 

Alcool: 13,0% 

Cépages: 67,8% Cabernet Sauvignon, 17,2% Cabernet Franc et 15% Merlot 

À boire dès maintenant 

Prix: 18,95$ à la LCBO le 2006 est disponible à la SAQ au prix de 22,65$. 

Code SAQ: 10991186 

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