mercredi 20 mai 2009

Grgich Hills Cabernet Sauvignon 2002, Napa Valley

Personnage incontournable de la viticulture américaine, le croate Mlijenlko "Mike" Grgich, avait en 1976 surpris le monde entier avec le chardonnay qu'il avait vinifié au profit du Château Montelena et qui avait remporté le jugement de Paris. La reconnaissance ne fut jamais attribuée à Grgich mais plutôt à Jim Barrett fondateur de l'entreprise. La guerre est prise entre les deux hommes depuis lors. Spécialiste du chardonnay Mike produit tout de même de brillant cabernet comme la cuvée Yountville. Ici, c'est le cabernet Napa Valley tout court. Vin encore très jeune, robe d'une densité hors norme, elle est d'un rubis très foncée. Le nez est peu expressif avec des notes de cerises noires, de cèdre et du bois (24 mois en fûts de chêne français, 90% neuf). La bouche est ferme, tannique, longue et puissante. Aucune verdeur n'est présente, par contre beaucoup d'alcool se fait sentir en rétro et une certaine âpreté dans les tanins, ce qui est quelque peu désagréable. L'ensemble pourrait être plus harmonieux surtout à ce prix.

Note: 14/20 ou  

Appellation: Napa Valley 
Alcool: 14,7% 
Cépages: 93% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot, 1% Cabernet Franc 
À boire au cours des 15 prochainnes années 
Prix: 83,95$ à la LCBO plusieurs millésimes sont disponibles en Ontario....LCBO 

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